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蝴蝶結茶飲咖啡店設計-麥哲倫專業連鎖餐廳咖啡店設計公司

項目背景

時尚網紅奶茶咖啡店設計和投資需要考慮什么?看看專業連鎖餐廳設計公司麥哲倫策劃總監唐羽哲的分析。

1、行業分析。要對這個行業有一定的理解度,不要只看表面現象就想著要做,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到,有些東西是不可復制的。當你分析清楚這個行業的基本走勢和行情的時候,再進行下一步的準備。

2、分析自己。要分析自己的個人經營管理能力、運疇能力、性格心態等,是否適合開店;要評估自己的近環境,比如家人支持程度、經濟能力;以及評估自己的風險抵抗能力。

3、定位事業戰略。就是開店以后要怎么發展。

4、做好開店的基本條件準備。比如,技術、設備采購、原材料供應、選擇加盟還是自創品牌。

5、尋找合適的商鋪。按“投資能力”和“競爭能力”開展商鋪尋找工作。

6、確定產品菜單。根據“店面的消費水平”、“消費習性”和“消費文化”進行店面產品菜單的定位,確定后可以進行宣傳資料的策劃和設計。

7、連鎖品牌奶茶咖啡店設計裝修。裝修設計的風格要做到概符合主流消費趨勢以及時尚簡約的調性、輕松有格調又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。其中,要特別注意吧臺的流線功能規劃設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。

8、開展人才招聘。根據店面的可能工作量進行人員數量定位。

9、采購機器設備。按產品菜單進行采購。好的、高質量的設備能做出上品質的產品,而且能提高速度和效率。

10、進購原料。原料采購到位后,就要開展“產品調試”。

11、試營業測試階段。可以分“內部試業”和“對外試業”。

12、吉日開張和宣傳。


解決方案
客戶:時尚網紅奶茶店設計項目:OTHER潮流藝術

ACS麥哲倫輕奢主義設計
http://www.kingofthaisanmateo.com

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